Отличная новость для тех, кто следит за своим здоровьем! Эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Серёжина поделилась замечательными идеями по замене традиционного майонеза в праздничных салатах на более полезные варианты заправок.
Стремясь к здоровому питанию, стоит помнить, что магазинный майонез часто содержит значительное количество калорий и жиров, включая насыщенные. К тому же, для длительного хранения в него добавляют различные консерванты и стабилизаторы. Однако не стоит расстраиваться – существует множество вкусных альтернатив!
Превосходной основой для соуса может стать греческий йогурт. Чтобы придать ему пикантность и неповторимый вкус, специалист рекомендует добавить изысканную дижонскую горчицу, свежевыжатый сок лимона, ароматный чеснок или свежую зелень по вкусу. Такая заправка не только украсит салат, но и принесет пользу организму.
Великолепным выбором станет и соус на основе нежирной сметаны. Достаточно обогатить его ароматными травами, любимыми специями и добавить немного качественного растительного масла – и ваш салат заиграет новыми вкусовыми красками!
Настоящей находкой для гурманов станет нежнейший соус из спелого авокадо. Для его приготовления достаточно превратить мякоть в пюре и смешать с соком лимона, чесноком и полезным оливковым маслом. Такая заправка не только подарит блюду изумительный вкус, но и обогатит его полезными жирами и витаминами.
Приятно отметить, что современные эксперты в области питания активно поддерживают тренд на здоровое питание. Так, нутрициолог Елена Лепёхина, кандидат биологических наук, призывает отдавать предпочтение салатам без колбасы и майонеза, делая выбор в пользу более полезных ингредиентов и заправок.
Источник: russian.rt.com
