Резонансный инцидент в ресторане азиатской кухни
В Мадриде привлек внимание случай, связанный с рестораном Jin Gu, позиционирующим себя как специалиста по блюдам из утки. Расследование показало: вместо заявленного продукта клиентам подавали мясо городских голубей.
Поводом для проверки стали жалобы гостей на недомогание после посещения заведения. Во время инспекции 25 марта в помещениях обнаружили 300 кг просроченных продуктов, следы насекомых и ловушки для грызунов. На кухне нашли ощипанных птиц, которых сотрудники ловили на улицах и маскировали под фирменное блюдо.
Последствия и меры в сфере общественного питания
Правоохранители также выявили около тонны сырья, хранившегося с нарушением норм. Ресторан временно закрыт, а его владелец находится под следствием. Параллельно в провинции Коджаэли 648 человек получили помощь медиков из-за отравления куриной шаурмой. 646 пациентов уже выписаны, двум оставшимся обеспечивается необходимое лечение.
Оба случая стали поводом для усиления контроля за соблюдением санитарных стандартов в гастрономическом секторе. Это важный шаг к повышению безопасности и сохранению репутации индустрии.
