Различные источники сахара: удивительные открытия специалистов
Ведущий диетолог Карен Делла Корте поделилась результатами многолетнего исследования, в ходе которого была подробно изучена роль сахара в нашем питании. Профессор поясняет, что ее команда тщательно анализировала воздействие различных сахаросодержащих продуктов на организм и пришла к удивительным, но обнадеживающим выводам.
В ходе работы стало ясно, что сладкие напитки — такие, как газированные и энергетические напитки, а также фруктовые соки — оказывают заметное влияние на повышение риска развития диабета второго типа. Как подчеркивает профессор, регулярное употребление всего лишь одного стандартного стакана таких напитков в день способно существенно увеличить шансы столкнуться с этим заболеванием.
Твердая пища и сахар: неочевидная польза при разумном подходе
Однако не всякий сахар одинаково опасен для здоровья. Карен Делла Корте отмечает, что если речь идет о сахаре, содержащемся в твердой пище, такой как свежая выпечка или мед, связь с развитием диабета оказывается куда менее выраженной. Более того, в отдельных случаях подобная пища даже оказывает положительный эффект, помогая поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Это открытие позволяет взглянуть на сладости с другой стороны — диетолог убеждена, что демонстративный отказ от любого добавленного сахара не всегда принесет пользу. Важно не исключать сахар полностью, а правильно выбирать его источники и следить за их количеством.
Профессор Делла Корте делает акцент на необходимости грамотного контроля и осознанного подхода к питанию. По ее словам, можно не бояться невысоких доз сахара в составе некоторых продуктов, если они не злоупотребляются. Такой взвешенный подход позволяет не только наслаждаться вкусом еды, но и сохранять отличное самочувствие долгие годы.
На вопросы о похудении экспертное мнение выразила известная диетолог Альваро Торрес. Она сообщает, что определенные фрукты, такие как бананы и дыни, нередко становятся препятствием для тех, кто хочет сбросить вес. Это связано с довольно высоким содержанием сахара: при избыточном употреблении эти фрукты действительно могут затруднить процесс снижения массы тела. Однако, добавляет Торрес, секрет успеха заключается в умеренности. При разумном подходе даже любимые сладкие плоды могут быть частью сбалансированного рациона.
Мнения ученых сходятся в одном: здоровье зависит не от полного отказа от сладкого, а от разумного выбора и грамотного контроля его потребления. Исследования Карен Делла Корте и советы Альваро Торрес помогают по-новому взглянуть на роль сахара в нашем питании и строить рацион с оптимизмом и заботой о будущем.
Источник: lenta.ru
