Без замеса и раскатки вы создадите настоящий кулинарный шедевр! Эти воздушные лепешки с аппетитной ветчиной покоряют с первой пробы: нежная текстура, румяная корочка и аромат, от которого кружится голова! Просто смешайте ингредиенты ложкой — через полчаса тесто превратится в пышные оладушки, жарящиеся на сковороде за считаные минуты. Идеально для энергичного старта дня!
Ингредиенты для теста и начинки
Для основы
Для наполнения
Секреты приготовления
1. Взбейте вилкой яйца с молоком, тёплой водой, сахаром и дрожжами. Постепенно всыпьте муку, вымешивая ложкой до консистенции густой сметаны. Накройте миску полотенцем и оставьте в тепле на 30-40 минут — масса должна стать вдвое объемнее!
2. На этапе подъёма теста измельчите ветчину и другие компоненты начинки. Аккуратно вмешайте их в основу перед жаркой.
3. Подрумяньте лепешки на раскалённой сковороде с двух сторон, как традиционные оладьи. Подавайте горячими с любимыми соусами!
Вдохновляйтесь новыми рецептами: ранее мы раскрывали секреты турецкого пиде с мясной начинкой и расплавленным сыром.
