Современные исследования в области здорового питания подтверждают необходимость включения значительного количества овощей в ежедневный рацион. Специалисты по питанию рекомендуют придерживаться простого правила: половина порции каждого основного приема пищи должна состоять из овощей.
Оптимальное разнообразие включает от пяти до семи разноцветных овощей, ягод и несладких фруктов в каждой порции. Такой подход обеспечивает организм необходимыми питательными веществами и поддерживает здоровье микробиома кишечника.
Для создания сбалансированного рациона рекомендуется дополнять овощную основу бобовыми культурами, семенами и орехами. Это позволяет получить полный спектр необходимых питательных веществ и обеспечить организм природными источниками белка.
Растительная пища является богатейшим источником витаминов, микроэлементов и аминокислот. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют ежедневно потреблять не менее 500 граммов овощей и фруктов для поддержания оптимального здоровья и профилактики различных заболеваний.
Источник:russian.rt.com
