Чистота на кухне начинается с правильного ухода за средствами для мытья посуды. Старший преподаватель РТУ МИРЭА Мария Золотарева поделилась важными рекомендациями о том, как обезопасить себя при использовании губок для мытья посуды. Эксперт подробно рассказала об этом в интервью Пятому каналу.
Как объясняет специалист, губка для мытья посуды может стать настоящим «инкубатором» для микроорганизмов, если за ней неправильно ухаживать. В процессе использования в ней накапливаются частички пищи, образуется слизистый налет и скапливаются жиры, создавая идеальную среду для размножения различных микроорганизмов. Среди них могут быть представители семейства энтеробактерий, включая различные штаммы кишечной палочки, а также сальмонеллы, клебсиеллы и различные виды грибков.
Особое внимание Золотарева обращает на бактерии рода клебсиелла, которые при определенных условиях способны вызвать серьезные заболевания, включая воспаление легких и менингит. Чтобы избежать этих рисков, эксперт рекомендует простое, но эффективное решение: регулярно обновлять губки или тщательно промывать их каждые три дня с момента начала использования.
Интересно, что не только губки требуют особого внимания на кухне. Терапевт Чун Тан дополняет эту информацию, указывая на необходимость тщательной очистки других кухонных принадлежностей. Особенно важно уделять внимание венчикам, консервным ножам и теркам, конструкция которых включает множество труднодоступных мест, где могут скапливаться микроорганизмы. Правильный уход за этими предметами поможет предотвратить возникновение проблем с пищеварением и сохранить здоровье всей семьи.
Источник: lenta.ru
