Специалисты Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) успешно завершили разработку уникальной рецептуры водки нового поколения. Инновационный алкогольный напиток способен значительно — на 57 процентов — снизить неприятные последствия после его употребления.
С начала года российские потребители могут приобрести этот революционный продукт, в основе которого лежит природный компонент из экстракта лимонника китайского. Создание совершенной формулы потребовало более 12 месяцев кропотливой работы и включало множество исследовательских этапов. Научная группа разработала и протестировала 20 экспериментальных вариаций напитка, организовала 17 профессиональных дегустационных сессий и провела масштабные двухмесячные токсикологические исследования для выявления оптимальной рецептуры.
Наталья Головачева, возглавляющая лабораторию технологий производства ликероводочной продукции ВНИИПБТ, отмечает прорывной характер разработки. По ее словам, хотя полностью исключить воздействие этанола на организм невозможно, новая формула существенно смягчает постинтоксикационный синдром. Особую роль в этом играют биологически активные компоненты, интегрированные в состав напитка, которые эффективно противодействуют негативному влиянию алкоголя.
Интересное мнение по вопросу борьбы с похмельем высказала Зумруд Омарова, практикующий врач-терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья. Она подчеркнула важность правильного подхода к устранению похмельного синдрома и предостерегла от распространенной ошибки — попытки облегчить утреннее состояние употреблением алкоголя. Специалист подчеркивает, что такой метод не только неэффективен, но и может привести к усугублению проблемы.
Употребление спиртных напитков может нанести серьезный вред здоровью — предупреждает Министерство здравоохранения Российской Федерации.
