Блины стали популярнее несмотря на изменение цен
С 1 по 15 февраля 2025 года расходы на ингредиенты для приготовления блинов на семью из четырёх человек выросли на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Теперь собрать все компоненты для вкусного завтрака можно в среднем за 142 рубля. При этом спрос на готовые блины в службах доставки продолжает расти: средняя стоимость заказа теперь составляет 239 рублей.
География блинного настроения
Интересно, что цены на классический набор продуктов для блинов (молоко, яйца, мука, масло, сахар и соль) варьируются в зависимости от города. Например, в Москве комплекс обойдётся в 162 рубля, в Санкт-Петербурге — 150 рублей, а в Екатеринбурге и Новосибирске гурманы потратят 158 и 178 рублей соответственно.
Тренды вкусного сезона
В 2025 году популярность набирают не только домашние рецепты, но и готовые решения. Смеси для выпечки подорожали на 13%, а замороженные блины — на 15%. При этом порция в кафе теперь стоит 271 рубль, что открывает новые возможности для кулинарных экспериментов дома.
Праздничный ажиотаж и новые привычки
Приближение Масленицы и Дня защитника Отечества вдохновляет россиян активнее участвовать в гастрономических традициях. Онлайн-заказы готовых блинов выросли на 24%, а замороженных — на 32%. Лидерами спроса стали начинки с мясом и творогом, а также готовая мука — её покупают на 14% чаще, чем в 2024 году.
Время блинов и радостных встреч
Масленичная неделя пройдет с 24 февраля по 2 марта, и это прекрасный повод собрать близких за ароматными блинчиками. Рост интереса к традиционной кухне напоминает: даже в динамичном ритме жизни всегда есть место тёплым семейным моментам.
Уже сейчас многие планируют, как будут встречать один из самых ярких праздников весны. А значит, аппетитные блины продолжат объединять людей, создавая атмосферу уюта и гостеприимства.
