Приготовьте легкий бисквит с сочной апельсиновой начинкой! Вкусный десерт, который не оставит чувства вины — всего 154 ккал на 100 г. Нежная текстура, яркие цитрусовые ноты и никаких лишних килограммов. Идеально для любителей сладкого, следящих за фигурой!
Компоненты для воздушного бисквита
Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крепкую пену. Смешайте желтки с сахарозаменителем, ванилином, какао-порошком, крахмалом и разрыхлителем. Осторожно соедините обе массы, взбивайте 60 секунд. Распределите тесто на силиконовом коврике и выпекайте 10 минут при 160°C.
Пошаговое приготовление десерта
Апельсины нарежьте, измельчите в блендере. Добавьте крахмал, ваниль и подсластитель. Прогрейте смесь на медленном огне, пока она не загустеет. Готовый корж сверните с начинкой, украсьте растопленным шоколадом от 85% какао. Для недиетического варианта добавьте слой сливок 33%, взбитых с сахарной пудрой.
Ранее мы делились рецептом быстрого рулета «Гости на пороге» — медовое лакомство готовится всего за 15 минут!
Источник: news.ru
