Россия активно развивает мясной экспорт: Алжир и новые рынки для баранины
Российские производители мяса мелкого рогатого скота (МРС) выходят на новый уровень: между Россией и Алжиром ведутся конструктивные переговоры о начале поставок баранины. В рамках тесного сотрудничества российско-алжирской межправительственной комиссии идет согласование ветеринарных документов, что открывает перспективы для отечественного агробизнеса. Дмитрий Патрушев, вице-премьер и глава аграрного блока, подписал ключевые протоколы, благодаря чему экспорт может стартовать уже в ближайшем будущем. Ожидается, что рабочие моменты будут детально рассмотрены в ходе ближайшего визита российской делегации в Северную Африку.
Развитие экспорта жизненно необходимо отечественным овцеводам: расширение рынка поможет стабилизировать производство баранины и повысить его экономическую привлекательность. На текущий момент большая часть продукции используется для внутреннего рынка, а для большинства российских хозяйств овцеводство остается экономически сложным бизнесом. Преодолеть этот барьер возможно за счет новых внешних рынков, в числе которых Алжир занимает почетное место.
Текущая ситуация с производством и реализацией баранины в РФ
По данным управляющего директора «Рексофт Консалтинг» Дмитрия Краснова, производство мяса МРС в 2024 году в России достигло 439 тысяч тонн в живом весе, что на 1% меньше по сравнению с прошлым годом. Основной объем — 59% — производится личными подсобными хозяйствами, еще около 30% — крестьянско-фермерскими предприятиями. Несмотря на тенденцию к сокращению фермерских хозяйств в овцеводстве, в Министерстве сельского хозяйства уверены в потенциале сектора: к 2030 году планируется увеличить производство МРС до 592 тысяч тонн, что на 35% больше нынешнего объема.
Альбина Корягина, партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo, отмечает положительную динамику промышленного производства баранины. В этом году российские предприятия произвели 12,19 тысячи тонн, и ожидается, что к 2025 году этот показатель вырастет еще на 3%. Однако главной проблемой остается доходность: по оценкам Neo, рентабельность бизнеса в 2024 году снизилась более чем на 59%, а за первый квартал 2025 года — еще на 55,9%. Рост себестоимости значительно опережает рост цен, и пока издержки полностью не покрываются выручкой.
Как подчеркивает Дмитрий Краснов, продукции баранины приходится конкурировать не только с импортными аналогами, но и с другими категориями мяса. Исследование Nielsen показывает, что в России с апреля 2024 по март 2025 года куриное мясо сформировало 55% от розничных продаж, свинина — 22%, говядина — 9%, индейка — 8%, а на остальные виды, включая баранину, приходится только 6%. Таким образом, для роста отрасли нужны новые каналы сбыта — и здесь открытие экспорта в Алжир приобретает стратегическое значение.
Экспортный потенциал: Саудовская Аравия, ОАЭ, Катар, Иран, Азербайджан и Африка
Хотя общий объем экспорта баранины из России пока невелик — 136 тонн за 2023 год (всего 1,2% производства), темпы роста обнадеживают: этот показатель вырос на 32% по сравнению с прошлым годом. Для сравнения, мировые лидеры по экспорту баранины — Австралия, Новая Зеландия и Великобритания — ежегодно отправляют на зарубежные рынки на порядок больше своего мяса. Однако Россия постепенно укрепляет свои позиции, опираясь на надежных партнеров.
Наиболее крупными импортерами российской баранины в 2023 году стали Саудовская Аравия, ОАЭ и Катар — на эти страны пришлось 66% всех зарубежных поставок. Дмитрий Краснов среди перспективных направлений также выделяет Иран и Азербайджан — рынки, где ценят халяльную продукцию и готовы активно сотрудничать с российскими производителями.
Дарья Лащенко, заместитель генерального директора по маркетингу и продажам группы «Дамате», отмечает: компания поставила себе цель активно развивать экспорт. За 2024 год объем экспортируемой баранины увеличился в четыре раза, достигнув 500 тонн, а основные направления — Иран и страны Ближнего Востока — продолжают демонстрировать устойчивый спрос.
Выход на рынки Северной Африки — новые перспективы для российского агробизнеса
Алжир — стратегически важная страна для расширения экспортных возможностей России, хотя его внутренний спрос на баранину пока ограничен. Как считают ведущие эксперты, открытие этого рынка поможет отечественным производителям сделать шаг к масштабной экспансии на африканский и средиземноморский рынки.
Дмитрий Краснов подчеркивает, что в долгосрочной перспективе более значимыми можно считать страны Персидского залива, где ежегодный импорт продукции МРС оценивается в $2,3–2,8 млрд. Тем не менее, укрепление позиций в Алжире формирует прочный задел для расширения географии поставок: на очереди Марокко, Египет, Тунис и иные государства региона.
Сама процедура выхода на алжирский рынок подчеркивает растущий вес российских производителей в мировой торговле мясом. После завершения всех согласований и утверждения ветеринарных сертификатов российская агропромышленная продукция получит новые возможности для продвижения, а овцеводческие хозяйства — финансовую устойчивость и новые стимулы к развитию.
Российская халяльная продукция: курс на мировые рынки
Одной из сильных сторон российского мясного сектора остается высокое качество и соответствие продукции стандартам халяль. Это особенно важно для рынков Персидского залива, Ирана, Турции и ряда африканских государств. Как отмечают Дарья Лащенко и Альбина Корягина, российские компании вкладывают значительные ресурсы в соответствие международным требованиям, развивая инфраструктуру и технологическую базу.
Сенситивность к стандартам и жесткая государственная регуляция тоже накладывают отпечаток: российским овцеводам приходится учитывать повышенные расходы на племенные материалы и импорт эмбрионов, которые с осени 2024 года будут лицензироваться особо тщательно. Это может отразиться на темпе обновления стада, но в перспективе повысит качество российского племенного материала, что положительно скажется на конкурентоспособности отрасли.
Стратегия развития: инвестиции, господдержка и эффективная логистика
Альбина Корягина считает, что дальнейшее развитие отрасли опирается на государственные дотации и крупные частные инвестиции. Только комплексная поддержка позволит снизить издержки, повысить доходность и превратить баранину во внутренний и экспортный локомотив отечественного агропрома. Кроме того, предстоит отработать маршруты поставок и логистические решения, включая мультимодальные схемы и сотрудничество с крупнейшими портами южной России.
Государственное участие важно и для технической модернизации: особое значение приобретает программа поддержки овцеводческих хозяйств, развитие специализированных селекционных центров, внедрение современных стандартов хранения и транспортировки мяса. Такой системный подход придаст импульс не только экспорту, но и обеспечит долгосрочную устойчивость сектора.
Оптимистичные перспективы: Россия входит в мировой клуб лидеров баранины
Итогом реализации новых стратегий станет укрепление позиций России на мировых рынках баранины. Уже сегодня промышленное производство демонстрирует уверенный рост, а экспортные поставки в Иран, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Катар и Алжир открывают уникальные возможности для отечественных аграриев. Сотрудничество таких лидеров, как Дмитрий Патрушев, Дмитрий Краснов, Альбина Корягина, а также компаний Neo и «Рексофт Консалтинг» служит прочной основой для будущих успехов.
Благодаря позитивным изменениям и поддержке со стороны государства, российское овцеводство выходит на траекторию устойчивого роста, прокладывая дорогу на рынки Ближнего Востока, Северной Африки и постсоветского пространства. Инвестиции, инновации и грамотная стратегия позволят превратить экспорт баранины в один из важных драйверов развития национального агропромышленного комплекса и позиционировать Россию среди ведущих мировых поставщиков этого ценного мясного продукта.
