В сентябре 2025 года россияне смогли порадоваться существенному падению цен на основные сезонные овощи: распространённые продукты, такие как морковь и картофель, стали заметно доступнее. Согласно свежим статистическим данным Росстата, за месяц морковь подешевела сразу на 16,6%, а картофель – на 15,2% по сравнению с августовскими ценами. Общая стоимость овощей и фруктов также снизилась, что положительно сказалось на семейном бюджете и позволило многим сделать запас свежих продуктов на осень.
Динамика снижения цен на плодоовощную продукцию
Серьёзное снижение цен коснулось не только моркови и картофеля. В целом, ассортимент овощей и фруктов в российских магазинах стал дешевле на 3,5% к концу сентября. Значительное снижение продемонстрировали такие продукты как репчатый лук (подешевел на 14,8%), белокочанная капуста (минус 12,8%), свёкла (минус 12,3%), яблоки (на 12% дешевле), а также виноград, цена на который уменьшилась на 9,9%.
Однако на фоне общего снижения ряда овощей, некоторые продукты стали стоить дороже. Так, наибольший рост цен заметен у томатов: за сентябрь их стоимость увеличилась на 22,7%, сладкий перец стал дороже на 7,5%, апельсины подорожали на 4,9%, а бананы — на 3,5%. Тем не менее общее удешевление наиболее популярных овощей остаётся безусловно приятной новостью.
Позитивные изменения среди других товаров
Положительная тенденция коснулась и других товарных групп. Так, в сентябре наблюдалось снижение цен на оливковое масло – на 2,8%, на сгущённое молоко и какао – на 0,7%. Такие продукты, как рис, соль, чёрный чай и йогурт, подешевели на 0,5%. Данная тенденция делает базовые продукты питания чуть более доступными для покупателей.
При этом в мясной отрасли отмечены умеренные изменения: выросли в цене печень (говяжья и свиная) – на 1,7%, мясо кур стало дороже на 1,6%, говядина – на 1,1%, свинина – на 1,0%. Некоторые готовые мясные изделия (фарш, консервы, мясокопчёности, варёные, полукопчёные и варено-копчёные колбасы, продукты из птицы) также подорожали на 0,5–0,9%. Однако снизилась стоимость индюшатины — на 0,4%, а баранины — на 0,3%.
Изменения на рынке рыбы и морепродуктов
Аналитика Росстата отражает и перемены на рынке рыбных продуктов. В сентябре было зафиксировано небольшое повышение цен на замороженных кальмаров (1,2%), солёную, маринованную и копчёную рыбу (0,7%), а также на разделанную замороженную рыбу (без учёта лососевых пород), где рост составил 0,6%. Рыбные консервы в масле также стали немного дороже — плюс 0,5%. Однако приятным бонусом стало удешевление икры лососевых рыб — её цена снизилась на 1,2%.
Тенденции на остальные продовольственные товары
Кроме овощей и фруктов, отмечены изменения и у других продовольственных позиций. Яйца куриные подорожали на 4,4%, жевательная резинка – на 2%, пакетированные сухие супы — на 1,3%. На 1,1% прибавили в цене гречневая крупа и натуральный кофе как в зернах, так и молотый. Слегка подорожали пшеничный хлеб, блюда в общественном питании (0,9%), мёд (0,8%), сыры национальные, брынза, ржаной хлеб, булочные сдобные изделия, торты, специи и приправы (0,7%). Ультрапастеризованное молоко, сахар-песок и креплёные вина прибавили в цене 0,6%.
В целом, данные Росстата свидетельствуют о позитивных сдвигах на продовольственном рынке страны: снижение стоимости ключевых овощей и некоторых импортных товаров благоприятно отражается на возможностях потребителей экономить и совершать более выгодные покупки. А разнообразие динамики цен на другие продукты позволяет каждому подобрать компромиссное решение под свой семейный бюджет и вкусы.
