Лето традиционно ассоциируется с освежающим мороженым, однако врачи предостерегают: не всякое лакомство одинаково безопасно для здоровья. Аллерголог-иммунолог Наталья Попова поделилась профессиональным мнением о потенциальной опасности магазинного мороженого, а гастроэнтеролог Ольга Ермошина дала свои рекомендации для поддержания хорошего самочувствия.
Почему стоит осторожно относиться к покупному мороженому
По словам Натальи Поповой, промышленное мороженое нередко содержит значительное количество сахара, а также разнообразные ароматизаторы, консерванты и стабилизаторы. Эти ингредиенты призваны улучшить вкус и увеличить срок хранения продукта, однако далеко не всегда оказываются безвредными. Врач объяснила, что искусственные добавки способны вызывать аллергические реакции и пагубно влиять на пищеварительную систему. Избыточный сахар способствует быстрому повышению уровня глюкозы в крови, что повышает риск развития диабета второго типа, способствует набору лишнего веса и возникновению кариеса.
Особенно уязвимы дети и люди с хроническими заболеваниями. Употребление продуктов с высоким содержанием сахара и химических добавок может спровоцировать ухудшение самочувствия, появление новых аллергических симптомов и даже нарушения обмена веществ.
Полезные альтернативы и советы специалистов
Наталья Попова уверена: гораздо безопаснее и полезнее готовить мороженое самостоятельно, используя натуральные ингредиенты. Для домашнего лакомства подойдут свежие ягоды, натуральный йогурт, нежирные сливки и мед. Эти продукты обладают богатым витаминно-минеральным составом, а отсутствие искусственных красителей и подсластителей делает десерт более полезным для детей и взрослых. Врач советует отказаться от чрезмерного добавления сахара и консервации, приучая себя и близких к натуральному вкусу.
Позитивный настрой и забота о своем питании помогают поддерживать отличное здоровье. Гастроэнтеролог Ольга Ермошина также обращает внимание на важность сбалансированного рациона. Для поддержания регулярного пищеварения, она рекомендует включать в меню продукты, обогащённые клетчаткой, и пить больше чистой минеральной воды с содержанием магния — это благоприятно сказывается на работе кишечника и общем самочувствии.
Если хочется побаловать себя мороженым, оптимальным выбором станет домашний десерт или качественное мороженое от проверенных производителей с прозрачным составом. Консультация с врачом поможет подобрать индивидуальные рекомендации даже для людей с пищевой аллергией или хроническими заболеваниями.
Следуя простым советам специалистов, можно радоваться вкусным лакомствам без вреда для здоровья и самочувствия, наслаждаясь каждым моментом лета в гармонии с организмом!
Источник: lenta.ru
