Свежие фрукты и овощи в России могут стать частью экологичной революции! Химики Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) вместе с коллегами из Индии, Бразилии и ЮАР разработали инновационную замену пластику. Основой для новой упаковки стали листья ананасов, морские водоросли и другие природные компоненты.
Это решение — настоящий прорыв для планеты! Упаковка полностью разлагается в естественных условиях, не оставляя вредных следов. В её состав входят крахмал из корневищ растений, каррагинан из водорослей, наноцеллюлоза эвкалипта, алоэ вера и экстракт гибискуса. Такая комбинация не только безопасна, но и полезна для окружающей среды.
«Наша разработка — это не просто защита продуктов, а умный помощник для покупателей, — делится профессор Анастасия Пенькова. — Упаковка меняет цвет, сигнализируя о свежести содержимого, что позволяет дольше сохранять качество фруктов и овощей».
Новинку планируют выпускать в двух вариантах: эко-плёнка для замены пакетов и жидкое покрытие, которое наносят прямо на продукты вместо парафина. А ещё эти материалы помогут фермерам защитить урожай от палящего солнца благодаря устойчивости к ультрафиолету.
Ранее в России уже достигли успехов в переработке упаковок от соков и молока, превращая их в компоненты для косметики и медицинских препаратов. Такие инициативы открывают новые горизонты в борьбе с отходами и заботой о природе!
