Стоимость чашки кофе в России продолжит восходящую динамику, однако причина кроется не в цене зерен. Основатель сети One Price Coffee Сергей Румянцев отмечает, что ключевыми драйверами роста станут изменения в налоговом регулировании и общая инфляционная среда.
Налоговая система как главный двигатель изменений
Эксперт констатирует начало устойчивого роста стоимости кофе в прошлом году, который завершился самым значительным скачком за полвека. Текущий год продолжил эту тенденцию, и прогноз на следующий остаётся позитивным. По мнению Румянцева, биржевые колебания — второстепенный фактор. Основное влияние окажут новые фискальные меры, которые станут фундаментом для коррекции розничных цен.
Многообразие цен и вдохновляющие перспективы
Предсказать точную будущую стоимость напитка невозможно благодаря яркому разнообразию предложений – сегодня кофе в заведениях варьируется от 100 до 700 рублей. Основатель One Price Coffee подчеркивает: высокая конкуренция и широкий диапазон стоимости (иногда в 5-6 раз между марками) исключают единые фиксированные цены. Биржевые колебания, вероятно, не превысят 10-15%, а остальной рост станет результатом налоговых новаций, инфляции и прочих рыночных факторов.
Напомним, осенью 2025 года российский рынок растворимого кофе достиг исторического максимума – средняя цена за килограмм превысила отметку в четыре тысячи рублей, что лишь подчеркивает динамичное развитие индустрии любимого национального напитка.
