В Карпинске временно прекратила деятельность служба доставки роллов и готовой еды после проведенной проверки надзорными органами. Инспекция выявила ряд несоответствий установленным нормам в производственном цехе, что привело к вынужденной приостановке работы заведения.
Проверяющие обнаружили существенные недочеты в организации производственного процесса: отсутствовали необходимые документы на продукцию, медицинские справки персонала и производственный контроль. Также были зафиксированы нарушения в хранении продуктов питания, маркировке товаров и системе водоотведения. Помещения для производства не соответствовали требованиям к отделке, а утилизация отходов осуществлялась с нарушениями. Важным упущением стало отсутствие технологических карт при изготовлении блюд.
По результатам проверки городской суд принял решение о временном прекращении деятельности предприятия сроком на 60 суток. За это время владельцу бизнеса предстоит устранить все выявленные нарушения для возобновления работы. Данная мера направлена на обеспечение безопасности потребителей и повышение качества оказываемых услуг.
