
В начале февраля стали известны оптимистичные показатели развития винодельческой отрасли России. По данным Минсельхоза, общий объем производства винной и коньячной продукции достиг внушительной отметки в 61 миллион декалитров, продемонстрировав уверенный рост на 13,4% по сравнению с предыдущим годом.
Особенно впечатляющую динамику показало производство различных категорий вин. Выпуск тихих вин увеличился до 32,6 млн декалитров, прибавив 8,6%. Производство игристых вин выросло на четверть, достигнув 17,6 млн декалитров. Заметный прогресс наблюдается в сегменте крепленых вин — рост почти на 30% до 1,1 млн декалитров. Коньячное производство также порадовало результатами, увеличившись на 10,2% до 9,7 млн декалитров.
Лидерство в винодельческой отрасли уверенно удерживает Краснодарский край, обеспечивая более трети всего производства (35,8%). Значительный вклад вносят винодельческие предприятия Крыма (16,1%) и Дагестана (13,7%), формируя мощный производственный кластер на юге России.
Радует растущая популярность отечественных вин среди потребителей. Российские вина уверенно завоевывают позиции как в розничной торговле, так и в ресторанном бизнесе, что подтверждается увеличением доли продаж.
Исполнительный директор ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» Петр Ефремов связывает успехи отрасли с эффективными мерами государственной поддержки и расширением площадей виноградников. Особенно обнадеживает тот факт, что новые насаждения начинают плодоносить, создавая надежную базу для дальнейшего роста производства.
Эксперт уверен в перспективах развития отрасли, отмечая гибкость производителей в удовлетворении потребительских предпочтений. Современные винодельческие предприятия успешно отвечают на растущий спрос на легкие белые, красные и игристые вина.
Существенную роль в развитии отрасли играет федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия», стартовавший в 2022 году. Он предоставляет виноделам широкий спектр поддержки: от льготного кредитования до грантов на развитие агротуризма. Доступны также программы агрострахования, льготного лизинга и поддержки экспорта.
Важным шагом в продвижении отечественного виноделия станет введение с апреля 2025 года нового ГОСТа по оформлению винных карт в заведениях общественного питания. Документ предусматривает удобную навигацию по российским винам, которые будут размещаться в начале винной карты с рекомендуемой долей не менее 20%. Это поможет потребителям лучше ориентироваться в многообразии отечественных вин и способствует дальнейшему развитию культуры винопития.
Источник: www.interfax.ru