Натуральный и бодрящий мятный мармелад легко приготовить дома! Гармоничное сочетание сладости и свежести покорит даже самых требовательных гурманов. Простой рецепт, минимум усилий — а результат дарит радость и пользу!
Что понадобится
Ингредиенты
Как приготовить
Залейте мяту 250 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте на полчаса. Процедите настой через сито.
Растворите желатин в 50 мл прохладной воды, отставьте для набухания. Соедините в кастрюле мятную жидкость, сахар и сок лимона. Доведите до кипения, проварите 4–6 минут. Введите желатиновую массу, тщательно размешайте до однородности.
При желании добавьте пищевой краситель для насыщенного оттенка. Перелейте смесь в силиконовые формы или плоскую ёмкость. Охладите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 5–7 часов.
Готовые пласты нарежьте аккуратными кусочками и обваляйте в сахарной пудре или кокосовой стружке для аппетитного вида.
Ранее мы делились рецептом воздушного мармелада из спелой брусники — попробуйте и его!
