Самый активный спрос на праздничную выпечку ожидается 18 и 19 апреля, отметил управляющий партнёр Agro and Food Communications Александр Панченко. По его словам, традиционные куличи и творожные пасхи в этом году немного подорожали, но уже с понедельника покупателей ждут приятные скидки.
— Это сезонные продукты, поэтому первоначальная цена близка к рыночной. Однако на следующей неделе стоимость снизится на 20-50% в разных сетях, — подчеркнул эксперт. — Для многих куличи — символ праздника, а не просто десерт, поэтому после Пасхи их актуальность снижается.
Особенно выгодно можно будет приобрести творожные пасхи — скидки на них превысят 30% благодаря ограниченному сроку хранения.
Советы экспертов: от кулинарных традиций до здорового питания
Бренд-шеф Антон Прокофьев напомнил о главной особенности пасхального меню: — По православному обычаю, на стол подают мясные блюда, а от птицы рекомендуется воздержаться.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рекомендует плавно возвращаться к обычному рациону после поста, чтобы избежать проблем с пищеварением. Диетолог Маргарита Королева советует начинать вводить мясные продукты в меню не ранее чем через неделю после окончания воздержания.
