Помните тот воздушный завтрак из детства с неповторимым молочным ароматом? Сегодня вы легко приготовите его ещё вкуснее, открыв главные кулинарные лайфхаки!
Ингредиенты и этапы приготовления
Понадобится: яйца, молоко, щепотка соли и сливочное масло. Секрет пышности — пропорция 1:1 (яйца и молоко). Взбейте ингредиенты венчиком до появления лёгкой пены.
Прогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом, влейте смесь. Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут без перемешивания! Пар создаст эффект воздушной «подушки», а золотистая корочка добавит аппетитности.
Бонус: как добиться хрустящей картошки
Для идеальной жарки нарежьте клубни соломкой, промокните влагу полотенцем. Обжаривайте порционно на раскалённом масле 4 минуты, дайте остыть, затем повторите процесс. Двойная обжарка подарит хруст снаружи и нежность внутри!
С этими советами даже простые блюда станут кулинарными шедеврами. Радуйте близких вкусом, который вернёт в беззаботные дни!
