Зеленый и черный чай производят из одинаковых чайных листьев, а главное для здоровья — не сорт напитка, а его крепость и объем потребления. Об этом рассказала гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
— Оба вида чая создаются из одного сырья, отличаясь лишь технологией обработки. Зеленый сорт сохраняет больше катехинов — антиоксидантов с противовоспалительным эффектом. Черный чай благодаря ферментации обогащается теафлавинами, которые также борются с окислительным стрессом и мягче воздействуют на пищеварение, — пояснила специалист.
Эксперт подчеркнула: решающее значение имеют концентрация заварки, температура напитка и умеренность употребления. Слишком крепкий чай, особенно на голодный желудок, может провоцировать дискомфорт и влиять на усвоение микроэлементов. Зеленый сорт требует особой осторожности при чувствительном ЖКТ.
Гастроэнтеролог рекомендует выбирать не "самый полезный" чай, а тот, который доставляет удовольствие и комфортно воспринимается организмом.
Многие задумываются, какой напиток оптимален для ежедневного употребления. Диетолог Наталья Павлюк напоминает: выбор чая — важный шаг для гармоничного самочувствия.
Также стоит пересмотреть отношение к травяным сборам. Наталья Павлюк отмечает, что их воздействие на организм требует индивидуального подхода.
