Специалисты в области здорового питания представили обновленные рекомендации по употреблению различных видов каш, которые помогут сделать рацион более полезным и сбалансированным.
Эксперты рекомендуют обратить особое внимание на несколько видов круп, которые обладают наибольшей питательной ценностью. В первую очередь это классическая овсянка и гречневая крупа. Из современных альтернатив отлично зарекомендовала себя киноа, богатая белком и минералами. Для тех, кто хорошо переносит семена льна, отличным выбором станет питательная льняная каша. Оптимальными способами приготовления являются варка на воде или использование мультиварки.
Исследования показывают, что организм большинства взрослых людей не производит достаточное количество ферментов для качественного усвоения молочных продуктов. Поэтому рекомендуется готовить каши на воде, что сделает их более легкими для пищеварения и полезными.
Для поддержания здорового образа жизни также важно ограничить употребление рафинированных круп, таких как манная крупа, и полностью исключить из рациона каши быстрого приготовления, содержащие искусственные добавки и консерванты.
