Порадуйте близких аппетитной запеканкой — питательное блюдо, которое готовится за минуты! Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда хочется удивить семью ароматным ужином без долгой готовки. Сочное филе, румяные овощи и хрустящая сырная шапка создают гармонию вкуса, покоряющую с первого кусочка.
Ингредиенты и подготовка
500 г куриного филе нарежьте аккуратными кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого оттенка. Добавьте нашинкованный лук и морковь, натертую крупно, — пассеруйте 5 минут. В отдельной чаше соедините 200 г вареного риса, 2 яйца, 100 мл сливок (или молока), соль и перец. Для легкой остроты примешайте 1 ч. л. ароматной горчицы!
Волшебство в духовке
Выложите курицу с овощами в форму, сверху распределите рисовую массу и посыпьте 150 г тертого сыра. Отправьте в духовку при 180°C на 25–30 минут — сырная корочка должна стать янтарной. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью, а на стол поставьте сметану или нарезку из сезонных овощей.
Совет: попробуйте добавить в смесь щепотку паприки для пряного акцента! Ранее мы рассказывали, как испечь воздушные картофельные деруны с хрустящей корочкой.
Источник: news.ru
