Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто мечтает о сытном ужине без лишних калорий. Нежные котлеты с кабачком сохраняют сочность благодаря овсяным хлопьям, которые заменяют традиционный хлеб.
Как приготовить диетические котлеты
Натрите кабачок на терке, слегка посолите и оставьте на 10 минут, затем удалите излишки жидкости. Измельчите куриное филе с луком в блендере или мясорубке. Смешайте фарш с кабачком, овсянкой, яйцом и любимыми специями. Масса должна быть пластичной, но не рассыпчатой.
Сформируйте котлеты и обжарьте их на антипригарной сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны. Для снижения калорийности запекайте в духовке 20 минут при 200°C, выложив на пергамент.
Подача и хранение
Блюдо идеально дополнят свежие овощи или злаки. Заморозьте часть порций — после разморозки котлеты останутся такими же сочными. Калорийность на 100 г позволяет наслаждаться ими даже на строгой диете.
Ранее мы делились рецептом греческого томатного супа: он сочетает легкость, насыщенный вкус и минимальное количество калорий. Попробуйте и его для разнообразия меню!
